Звоните нам:
+7 (495) 128-01-58

Щепа для копчения (ольха)

Щепа ольхи для холодного и горячего копчения.

Фракция 4-7 мм

Объем упаковки 1,5 л

 

Ольховая щепа оптимально подходит для копчения горячим способом. Дело в том, что термообработка продукта сама по себе добавляет ему определенный вкус, следовательно, готовое блюдо уже в меньшей степени зависит от сорта древесной щепы. Причем ольха отлично справляются со своей второй задачей: копчености будут иметь презентабельный вид за счет золотистой корочки.

 

Социальные отзывы Cackle