Звоните нам:
+7 (495) 128-01-58

Коптильни холодного и горячего копчения

Лидер среди заказов на коптильни!

Холодное и Горячее копчение 2 в 1 - Эта коптильня способна на многое!

 

ДРУЗЬЯ! МЫ ДАРИМ БЕСПЛАТНО ПОДАРКИ!

 

АКЦИЯ: Каждому оформившему заказ на покупку Универсальной коптильни предоставляется возможность выбрать 5 (пять) любых подарков из соответствующего раздела в каталоге и добавить в корзину с покупками!

 

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА: Каждому оформившему заказ на покупку Универсальной коптильни предоставляется бесплатная курьерская доставка по г. Москве!

Коптильня горячего и холодного способа одновременно – это более, чем удобно. Универсальный вариант. В ней можно готовить продукты по-разному. При этом купить коптильню горячего и холодного копчения также выгодно, как и другие модели. Тут вопрос предпочтений самого заказчика. Кому-то нравится более долгая технология приготовления, кому-то – быстрая.

 

Оборудование для этого одно, а рецептур много! Кстати, о рецептах: если купить коптильню горячего и холодного копчения – мы подарим книгу с интересными рецептами!

 

Способы горячего и холодного копчения в универсальной коптильне

Есть два вида обработки продуктов дымом. Одна – горячая, другая – холодная. Универсальная коптильня горячего и холодного копчения подразумевает оба эти способа. Они отличаются друг от друга временем готовки и вкусовыми свойствами, которые придают продуктам.

 

При горячей обработке процесс занимает от 30 минут до 1,5 часа. При холодной – до нескольких суток.

 

Коптильня холодного и горячего копчения может быть оснащена крышкой домиком. Она нужна, чтобы жир или влага стекали сразу в специальный отсек и не попадали на продукты. А высокоточный термометр помогает контролировать процесс.

 

Многие предпочитают купить коптильню холодного и горячего способа из-за её основных преимуществ.

 

  • Нержавеющая безопасная сталь.
  • Ровное дно.
  • коптильные шкафы для холодного и горячего копчения имеют вместительный поддон для стекания жира (до 2 л и более).
  • Никакого дыма/запаха в помещении.
  • Насыщенный вкус пищи без горечи.
  • Наличие термометра в крышке.
  • Возможность вертикального подвешивания продукта.

 

Поэтому так удобна коптильня холодного и горячего копчения – она совмещает оба типа и облегчает готовку.

 

При холодном способе пищу сначала засаливают на 12 часов, столько же вялят, коптят, а затем снова вялят.

 

Коптилка холодного и горячего копчения оснащена следующими элементами:

 

  • Гидрозатвор, предотвращающий попадание дыма наружу.
  • Крышка домиком с ребром жёсткости, спасающем от деформации при перегреве. Также добавлена направляющая с крючками для вертикального способа копчения.
  • Штуцер с заглушкой для подключения дымогенератора.

 

С такими характеристиками цена коптилен холодного горячего копчения кажется безумно выгодной.

 

Комплектация каждой универсальной модели коптильни одинаковая. Начать экспериментировать с блюдами можно уже в день получения. Если купить универсальную коптильню горячего и холодного копчения, в подарок идёт сразу 5 бесплатных полезных предметов (щепа, льняной шпагат, фольга и т.д.)!

 

Готовить можно на плите или мангале, без всяких искусственных добавок. При этом купить коптильный шкаф для горячего и холодного дымления – значит существенно сэкономить. Приготовленная пища будет в несколько раз дешевле магазинной. А главное – в несколько раз сытнее, вкуснее!

 

Цены коптилен горячего и холодного типа варьируются с учётом проходящих скидок. Тем более, она практически сразу же окупается. Готовить дома – удобнее, выгоднее, легче. Если купить коптильню горячего и холодного копчения, цена фактически не сыграет роли, ведь больше не нужно будет тратить время и деньги на постоянные походы в магазины. Собственный небольшой ресторан авторской кухни прямо у вас дома!

 

Мы всегда стараемся предоставить высококачественную фирменную продукцию по оптимальной стоимости!