Ароматная рыба с дымком – истинный деликатес. Настоящие гурманы не доверяют сетевым супермаркетам и предпочитают готовить ее самостоятельно. И не зря: это намного экономичнее, кроме того, можно самостоятельно выбрать рыбу, использовать нужный сорт щепы, проконтролировать процесс в мельчайших деталях.