Чтобы сделать деликатесы с дымком, не обязательно ехать на дачу или в поход: современные производители предлагают компактные домашние коптильни, в которых можно готовить прямо на плите. На что обратить внимание при выборе?
Многие предпочитают купить коптильню горячего копчения для приготовления вкуснейшей домашней еды.
Копченая рыба – одна из любимых закусок, и многие гурманы хотят научиться готовить ее самостоятельно.
Копчености собственного приготовления – мечта многих кулинаров. Это огромное поле для экспериментов! А когда есть свой дачный или деревенский домик, хочется навсегда отказаться от магазинной продукции и готовить копчености самостоятельно, в собственной коптильне.
Ароматная копченая рыбка – любимое лакомство многих гурманов. К счастью, ее можно приготовить самостоятельно: достаточно купить коптильню холодного копчения и хорошую книгу рецептов. Пробуя разные маринады и сорта щепы, легко придавать блюду яркие, необычные вкусы. Больше не придется довольствоваться скудным ассортиментом ресторанов и магазинов!