Включите в вашем браузере JavaScript!
Email: office@mydymok.ru+7 (495) 128-01-58
Мы работаем без выходных.
С 9:00 до 21:00
Мы относимся с теплом к людям!
Как выбрать домашнюю коптильню холодного копчения
Своя коптильня – мечта многих гурманов. Зная рецепты, можно бесконечно экспериментировать с мясом, птицей, рыбой, сырами.
Горячее копчение на костре и углях
Купить «горячую» коптильню хотят многие гурманы. В отличие от «холодного» шкафа она порадует деликатесами уже через пару часов.
Достоинства и недостатки шкафов для копчения из дерева и нержавейки
Шкафы для копчения пригодятся не только в ресторанах, это отличный подарок для настоящих ценителей блюд с дымком.
Как приготовить грудинку холодного копчения
Ароматное сало или грудинка собственного приготовления – настоящий авторский деликатес, в магазине такой не купишь
Выбираем щепу для копчения
Конечно, у каждого повара свои секреты, но некоторые моменты общие для всех.